La recette du nougat noir s'élabore à partir de miel, de sucre, de fruits à coques ou de fruits secs. Cette ancienne recette trouve ses origines au sein de la Méditerranée.
On dit que ce nougat est noir car les maîtres confiseurs n'incorporent pas de blanc d'Oeufs dans la préparation. Ainsi, le mélange des ingrédients donne à la pâte sa coloration foncée et une texture caramélisée et craquante.
La recette du nougat noir s'élabore à partir de miel, de sucre, de fruits à coques ou de fruits secs. Cette ancienne recette trouve ses origines au sein de la Méditerranée.
On dit que ce nougat est noir car les maîtres confiseurs n'incorporent pas de blanc d'Oeufs dans la préparation. Ainsi, le mélange des ingrédients donne à la pâte sa coloration foncée et une texture caramélisée et craquante.
24,00 € TTC
Amandes de Provence, miel de lavande, sucre, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturel de vanille, glucose.
Oeufs : Présence, Fruits à coque : Présence
5/5
Publié le 15/01/2019
par Cedric A.
destinataires du cadeau satisfaits
5/5
Publié le 06/01/2019
par Anonymous A.
destinataires du cadeau satisfaits
La recette du nougat noir s'élabore à partir de miel, de sucre, de fruits à coques ou de fruits secs. Cette ancienne recette trouve ses origines au sein de la Méditerranée.